雪下にんじんドレッシング
雪下にんじんは通常秋に収穫するにんじんを冬の間雪の下で寝かせ、越冬することにより甘みや旨味を感じる成分であるアミノ酸と、香りの成分であるカリオフィレンが増加します。
また、厳しい寒さに負けないようにデンプンを糖に変える働きがあるため、糖度が普通のにんじんに比べ２度程高く、にんじん特有の嫌な癖ありません。
日持ちが悪いために市場に出回る期間が短い希少価値の高い雪下にんじんをたっぷり使用したドレッシングになります。
原材料名:人参(新潟県産)、醸造酢、醤油、食用植物油脂(食用サフラワー油、食用ごま油)、果糖、玉ねぎペースト、こんぶだし酢、食塩、香辛料、かつおだし酢、寒天/酸化防止剤(ビタミンＣ)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
内容量:200ml
栄養成分表示(100g当り)
エネルギー 166kcal、炭水化物 6.4g、たんぱく質 1.2g、食塩相当量 3.2g、脂質 15.1g
賞味期限:製造日から180日(残100日以上をご用意いたします)
【冷蔵】
※3,240円以上のお買い物で送料無料とさせていただきます。
